Feijão tropeiro para o almoço de domingo: a receita que fica uma delícia, bem recheada e com gostinho de comida da infância Com ingredientes simples e muito sabor, essa receita conquista pela combinação de carnes, couve e banana-da-terra frita Poucas receitas despertam tanta nostalgia quanto o feijão tropeiro. Presente em almoços de família e encontros especiais, o prato combina ingredientes simples para criar um sabor marcante que atravessa gerações. Além de ser fácil de preparar, a receita permite adaptações sem perder a essência.

No entanto, alguns ingredientes fazem toda a diferença para garantir um tropeiro bem temperado, úmido e cheio de sabor. Ingredientes para um feijão tropeiro bem recheado Para preparar a receita, você vai precisar de: - Provérbio chinês de hoje: “Não coloque a sopa no fogo se o veado ainda estiver correndo na floresta” - Motorista da Uber é cancelado após ficar comprovado que ele estava fazendo os passageiros pagarem mais pelas corridas - Colocar casca de laranja na panela de pressão do feijão: para que serve e por que é recomendado - 1 kg de feijão-carioca cozido e escorrido; - 500 g de bacon em cubos; - 3 linguiças calabresas fatiadas; - 2 bananas-da-terra fritas; - Couve cortada bem fininha; - Cebola fatiada; - Alho amassado; - Cheiro-verde ou cebolinha; - Farinha de mandioca; - Sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto. Como preparar o feijão tropeiro Primeiro, frite o bacon na própria gordura até dourar.

Em seguida, acrescente a calabresa e deixe os dois ingredientes ganharem bastante cor. Depois, adicione o alho, a pimenta-do-reino e a pimenta calabresa. Assim que o alho dourar, coloque a cebola e refogue rapidamente.

Agora siga esta ordem: - Misture a couve fatiada; - Acrescente a banana-da-terra frita; - Adicione o feijão cozido e escorrido; - Ajuste o sal; - Coloque a farinha aos poucos, mexendo sempre. A farinha deve ser adicionada gradualmente para deixar o tropeiro úmido, sem ressecar a mistura. Finalize com cheiro-verde e sirva Por último, espalhe bastante cheiro-verde ou cebolinha sobre o feijão tropeiro.

Em seguida, desligue o fogo e deixe a panela tampada por alguns minutos antes de servir. O resultado é um prato bem recheado, com bacon crocante, calabresa dourada, couve refogada e o toque adocicado da banana-da-terra. Assim, a receita se torna uma ótima opção para reunir a família em um almoço de domingo ou em qualquer ocasião especial.

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