Uma receita de pão de mel, criada para a festa de aniversário do marido, deu origem a um negócio que hoje conta com 20 lojas espalhadas pelo Brasil. A empreendedora Rosana Dias Fernandes começou sua jornada ao produzir pães de mel por encomenda e vender em uma feira de condomínio. O sucesso da iguaria entre os clientes rapidamente aumentou a demanda, levando à formalização da empresa.

Profissionalização e expansão

A profissionalização do empreendimento ocorreu com a entrada de Lucas Fernandes, filho de Rosana e formado em Design de Produto e Marketing. Juntos, eles reformularam a marca, investiram R$ 150 mil na expansão e decidiram adotar o modelo de franquias para acelerar o crescimento da rede.

Atualmente, a empresa possui sete lojas próprias e 13 franqueadas, com a meta de atingir 30 unidades até o final do ano. Em vez de diversificar seu portfólio, a marca optou por se especializar em um único produto, o pão de mel, que se tornou seu carro-chefe.

Aposta em um nicho

A marca oferece diversas versões de pão de mel, e segundo Lucas, a escolha de se concentrar em um nicho pouco explorado, aliada a um ticket médio acessível, tem contribuído para a popularização da marca e o aumento das vendas.

Cada loja atende, em média, cerca de 1.200 clientes por mês, resultando em um faturamento mensal de R$ 150 mil. Apesar do crescimento significativo, Rosana e Lucas destacam que o diferencial do negócio permanece o mesmo desde o início: o cuidado na produção e o vínculo afetivo que se forma em torno do pão de mel.

Informações de contato

Para mais informações sobre a rede de lojas Dolce Ricordo Pães de Mel, é possível entrar em contato pelo telefone (11) 4175-0373 ou pelo e-mail franquias@paesdemeldolcericordo.com.br. A empresa também está presente no Instagram, onde compartilha novidades e interage com os clientes.