A agricultora familiar Regina Rodrigues de Souza, de Sobral, no sertão cearense, transformou a produção agrícola em oportunidades de renda inovadoras. Além de plantar e colher, ela transforma parte dos alimentos cultivados em produtos comercializados em feiras agroecológicas.

Caju

Regina percebeu que a fibra do caju, após a retirada da polpa, poderia ser utilizada em outras receitas. Hoje, ela produz pizzas e hambúrgueres com essa fibra, além de doces de mamão e jerimum, sorvete, vatapá e paçoca.

“Isso deu muito certo. Eu comecei a produzir e todo mundo gosta, todo mundo procura,” conta Regina.

Produção e convivência com o semiárido

A relação de Regina com a agricultura começou na infância e se estendeu por anos. Participar de feiras e projetos de apoio à agricultura familiar ampliou as possibilidades de venda. Hoje, ela comercializa seus produtos em Sobral e em outros municípios.