O mercado físico do boi gordo segue em trajetória de alta, mas em ritmo menos intenso do que em outros momentos de valorização, sustentado pela oferta restrita de animais em grande parte do país.

A necessidade de recompor as escalas reforça a sustentação dos preços no disponível. Mato Grosso do Sul e Pará se destacam entre os movimentos de valorização observados nesta semana, reforçando a firmeza do mercado, embora a intensidade dos reajustes varie entre as praças.

Preços médios da arroba

  • São Paulo: R$ 397 — ontem: R$ 396,48
  • Goiás: R$ 387,86 — ontem: R$ 386,07
  • Minas Gerais: R$ 388,53 — ontem: R$ 388,06
  • Mato Grosso do Sul: R$ 391,48 — ontem: R$ 390,45
  • Mato Grosso: R$ 374,39 — ontem: R$ 373,45

Mercado atacadista

O mercado atacadista de carne bovina segue nesta quinta-feira com preços acomodados. A expectativa de aproximação do auge do consumo doméstico permanece no radar.

A competitividade da carne de frango e dos cortes suínos continua sendo a principal limitação para reajustes mais agressivos.