Eleições nos EUA: Washington DC aprova proibição do foie gras

Além de decidir novos representantes na Câmara e no Senado, as eleições de meio de mandato dos Estados Unidos, conhecidas como midterms, também tiveram que lidar com propostas estaduais. Em Washington D.C., a capital do país, foi aprovada a proibição do foie gras.

Votação no Brasil

No Brasil, a proibição do foie gras já estava em vigor desde setembro deste ano, quando o presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou o projeto de lei que proíbe a produção e a venda de produtos obtidos por meio da alimentação forçada de animais, incluindo o foie gras.

Técnica de alimentação forçada

O foie gras é uma iguaria da culinária francesa feita a partir do fígado de patos ou gansos, submetidos a uma técnica chamada gavage, que consiste em alimentação forçada. Esta prática faz com que o fígado aumente de tamanho e acumule gordura, resultando em textura cremosa e sabor característico.

A proibição inclui a produção e a comercialização da iguaria, tanto in natura quanto enlatada. Quem descumprir a regra pode ser punido com prisão de três meses a um ano, além de multa, conforme prevê a Lei de Crimes Ambientais para casos de maus-tratos a animais.