Não é só colocar na geladeira: a melhor maneira de conservar a cenoura por mais tempo, segundo agricultores Um cuidado simples no armazenamento ajuda a manter a cenoura firme, fresca e própria para o consumo por mais tempo Guardar a cenoura de qualquer jeito na geladeira pode fazer com que ela murche, perca a firmeza e estrague antes do esperado. A umidade e o contato com o ar influenciam diretamente na conservação do alimento. A melhor maneira de manter a cenoura fresca por mais tempo é colocá-la em um saco plástico e armazená-la na gaveta de legumes.

Para períodos maiores, a alternativa mais eficiente é congelá-la depois do branqueamento. Como guardar a cenoura na geladeira Antes de armazenar, retire as folhas e os talos, caso ainda estejam presos à raiz. Essas partes continuam puxando umidade e podem acelerar o ressecamento da cenoura.

- Adeus, escovinha de vaso: nova opção é mais higiênica, perfuma o vaso, é descartável e vira tendência nos banheiros em 2026, segundo faxineiras - Não é óleo, nem banha de porco: a melhor gordura para colocar na frigideira e selar o bife do almoço, segundo açougueiros - Torta de maçã de um livro de 1950: a receita antiga que dá de 10 a 0 nas atuais e é muito mais saborosa para fazer no café da tarde Em seguida, coloque o alimento dentro de um saco plástico limpo. O ideal é fazer pequenos furos na embalagem ou deixá-la levemente aberta, permitindo a circulação de ar sem provocar perda excessiva de umidade. A cenoura deve ficar na gaveta de legumes, área da geladeira preparada para manter temperatura e umidade mais adequadas.

Também é importante evitar lavar o alimento antes de guardá-lo. A umidade acumulada favorece o surgimento de mofo e o apodrecimento. Congelamento exige branqueamento Quem deseja conservar a cenoura por vários meses pode optar pelo congelamento.

No entanto, não basta apenas cortar e colocar o alimento diretamente no congelador. Primeiro, lave, descasque e corte a cenoura no formato desejado. Depois, mergulhe os pedaços em água fervente por aproximadamente dois a três minutos.

Na sequência, transfira-os imediatamente para uma tigela com água gelada. Esse processo, conhecido como branqueamento, ajuda a preservar a cor, a textura e os nutrientes. Após escorrer e secar bem, distribua as cenouras em sacos próprios para congelamento.

Retire o máximo possível de ar antes de fechar a embalagem. Siga o Portal 6 no Google News e fique por dentro de tudo!