A polenta cremosa com carne moída pode ser uma alternativa saborosa para variar o cardápio do almoço ou jantar, oferecendo um prato reconfortante e fácil de preparar.

Ingredientes e preparo

Para começar, aqueça uma panela e refogue cebola com alho. Em seguida, adicione a carne moída e tempere com sal, Sazón, chimichurri, páprica doce e colorau. Deixe a carne fritar bem.

Paralelamente, prepare a polenta: leve água ao fogo com sal e Sazón. Misture fubá com água em temperatura ambiente até formar uma pastinha, e despeje essa mistura aos poucos na água fervente, mexendo constantemente.

Incorpore molho de tomate à carne e deixe apurar. Finalize com cebolinha verde. Adicione duas colheradas de requeijão ao final da preparação da polenta, misturando bem.

Monte a receita colocando a polenta no prato, adicionando queijo ralado e por fim, a carne moída molhada. O queijo pode ser usado em fatias ou ralado.