Misturar 3 gemas de ovo com sal e fermento químico serve para transformar sobras de ovos em uma receita salgada e prática.

Receita rápida e econômica

A ideia é aproveitar gemas que sobraram de outros preparos, evitando o descarte. A receita, compartilhada pelo perfil @felizsemgluten, usa apenas três ingredientes: gemas, sal e fermento químico. É possível testar com metade da quantidade de fermento.

O processo é simples: as gemas são temperadas com sal e fermento, depois misturadas até ficar homogênea. A mistura pode ser feita em porções menores, ideal para quem quer controlar melhor o tamanho das porções.

Textura única

A receita não leva farinha ou leite, então a textura do pãozinho é diferente de um pão tradicional. O resultado é mais próximo de uma preparação assada de ovos, mas ainda assim é uma alternativa simples e rápida para aproveitar as sobras de ovos.