Santa Maria de Jetibá, no Espírito Santo, é o principal produtor de ovos no Brasil, com uma população de cerca de 41 mil habitantes e uma população avícola de 15,1 milhões de galinhas poedeiras.

Avicultura movimenta a economia local

A avicultura responde por cerca de 40% a 50% da renda da cidade, empregando aproximadamente 20 mil dos 40 mil moradores diretamente ou indiretamente no setor. A atividade também impulsiona outras áreas econômicas, como entrepostos, transportadoras, fábricas de ração e embalagens.

Em Santa Maria de Jetibá, a avicultura foi escolhida por ser mais rentável, em vez de criação de frangos para abate. A cidade desenvolveu uma cadeia produtiva completa, desde a criação das aves até a coleta, classificação e distribuição dos ovos.